Mê ly với những món ngon từ dạ dày

Dạy dày giòn giòn, tuy khâu làm sạch hơi mất thời gian nhưng ăn ngon cũng bõ công lắm. Bạn thử làm nhé!
1. khìa nước dừa

Nguyên liệu:

1 cái dạ dày
Muối, ngũ vị hương, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, giấm
1 quả dừa tươi
Xì dầu, ớt quả, cà chua, bánh mỳ ăn kèm.
2. Nộm dạ dày thập cẩm

Nguyên liệu:

1 cái dạ dày lợn nhỏ tầm 300 g
1 quả khế chua
1 củ cà rốt
1 nhánh sả
Nửa củ hành tây
Ớt bột, muối, đường, hạt nêm, rau răm, rau mùi, ớt quả, nước mắm
Dấm, lạc rang vàng.
3. Nộm dạ dày và dưa leo

Nguyên liệu:

1 cái dạ dày lợn nhỏ (300 g)
1 quả dưa leo
Nửa củ hành tây màu tím hay màu trắng
Ớt, rau răm, rau mùi, tỏi, nước mắm, đường, muối
Chanh và giấm
Lạc rang.
4. Dạ dày và lưỡi lợn trộn dưa cải chua

Nguyên liệu:

1 cái lưỡi lợn nhỏ
1 cái dạ dày nhỏ
200 g dưa cải chua chỉ lấy phần cọng, bỏ phần lá
Giấm, muối, nước mắm, đường
1 thìa nhỏ ớt sa tế hay ớt bột
Nửa củ hành tây
Lạc rang chín, rau mùi.

Related posts:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *